Bolinho de chuva

Receita: Bolinho de chuva Receitas — Tags:açúcar, bolinho, candy, canela, doce, fácil, gordura, ingredientes, massa, modo de preparo, passo-a-passo, prática, preparo, receita, salgada, salgado — @ 07:19 Escrito por MariQuando eu era criança chamava de bolinho da vó, pois toda vez que eu e meus irmãos íamos à casa dos meus avós maternos, minha avó fazia estes bolinhos pra gente. Na adolescência descobri que os bolinhos que eu tanto adorava quando pequena, era chamado de bolinho de chuva e que comiam ele doce, até então eu só comia ele salgado. A receita é simples e rende bastante, no friozinho que está fazendo nada melhor que um bolinho de chuva, se estiver chovendo então, fica ainda melhor. Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 1 ovo batido 1 xícara de leite frio 2 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó Óleo para fritar os bolinhos Para polvilhar sobre os bolinhos: 1/2 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de canela em pó Modo de Preparo: 1. Misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, batendo muito bem. 2. Adicione a farinha, aos poucos, para não empelotar, misture bem até obter uma massa homogênea. 3. Depois junte o fermento. 4. Aqueça o óleo e frite-os aos poucos. 5. Despeje a medida de 1 colher (sopa), até dourar ambos os lados. 6. Retire o excesso de óleo com papel absorvente. 7. Depois de fritos passe-os na mistura de açúcar com canela. Como mencionei, eu gosto dele salgado, então eu faço metade salgado e metade doce (pro maridão). Na hora do preparo não coloco o açúcar, frito metade e ai adiciono uma colher de sopa cheia de açúcar na massa e frito o resto.