Doce de Gelarina

Docede Gelarina GELATINA DE BATATA DOCE 2 kg de batata doce 1 kg de açúcar 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 100g de coco ralado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor vermelha Cozinhe as batatas e esprema ainda quentes. Coloque em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Coloque em assadeira untada e deixe esfriar. Após, corte em quadradinhos e passe em açúcar cristal. Essa receita rende bastante e é muito gostosa, e fica mais bonita se feita com batata-doce roxa (nesse caso, só use gelatina incolor) Doce de Pinhão Ingredientes: - 1 quilo de pinhão fresco - 1/2 litro de leite - 2 xícaras de açúcar - Cravo - Canela em pó Modo de Preparo Cozinhar, descascar e moer o pinhão. Levar ao fogo até engrossar juntamente com o leite, o açúcar e o cravo. Despejar numa tigela, salpicar canela em pó e levar para assar